آب کرفس

کالری کرفس چقدر است؟

کرفس یک سبزی معطر و پرخاصیت است که در انواع غذاها، ترشی‌ها و نوشیدنی‌های سالم مانند آب کرفس کاربرد دارد. این سبزی طعمی خاص و خواص بی‌نظیری دارد و در رژیم‌های کاهش وزن بسیار پرطرفدار است. در این بخش همراه مانکن باشید تا با کالری و ارزش غذایی کرفس آشنا شوید.

کالری کرفس چقدر است؟

• ۱۰۰ گرم کرفس خام: ۱۴ کالری

• یک ساقه متوسط (۴۰ گرم): ۵.۶ کالری

• ۱۰۰ گرم آب کرفس: ۲۸ کالری

• یک لیوان آب کرفس (۲۵۰ گرم): ۷۰ کالری

• ۱۰۰ گرم کرفس پخته: ۱۸ کالری

• یک لیوان کرفس پخته (۱۵۰ گرم): ۲۷ کالری

کرفس یک ماده غذایی بسیار کم‌کالری است و انتخابی عالی برای رژیم‌های لاغری محسوب می‌شود.

ارزش غذایی کرفس

• ۹۵٪ از وزن کرفس آب است.

• ۱۰۰ گرم کرفس حدود ۱.۶ گرم فیبر دارد.

• ۳۷٪ نیاز روزانه ویتامین K را تأمین می‌کند.

• حاوی ویتامین‌های A، C، B6، پتاسیم و فولات

• منبع فیتونوترینت‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های ضد التهاب

کرفس باعث بهبود هضم، هیدراته نگه داشتن بدن، قلیایی‌سازی و پیشگیری از یبوست می‌شود.

آیا کرفس برای رژیم کاهش وزن مناسب است؟

بله. کرفس کالری بسیار کمی دارد و فیبر بالای آن به ایجاد احساس سیری و کنترل اشتها کمک می‌کند. به‌علاوه، جویدن کرفس زمان‌بر است و همین موضوع مانع پرخوری می‌شود.

کرفس را می‌توان به‌عنوان اسنک سالم با حمص، در سالاد یا آب‌کرفس در برنامه غذایی گنجاند.

مواد اولیه برای تهیه آب کرفس

• کرفس تازه

• چند برگ نعناع

• آب لیمو تازه

طرز تهیه آب کرفس

1. کرفس‌ها را شسته و در دستگاه آبمیوه‌گیری بریزید.

2. چند برگ نعناع به آن اضافه کرده و آب‌گیری کنید.

3. در انتها چند قطره آب لیمو برای طعم بهتر بیفزایید.

نوشیدنی حاصل را در لیوان سرو کرده و بلافاصله میل کنید. نوش جان!

منبع:

healthline.com