آلو سیاه

- میوه‌های کمی هستند که دارای رنگ و طعمی مانند آلو سیاه باشند.
- یکی از توانایی‌های آلو سیاه و آلو بخارا،‌ قابلیت جذب بالای آهن است. این قابلیت بدلیل وجود ویتامین C موجود در آن می‌باشد. از فواید ویتامین C، می‌توان به سالم ساختن بافت‌های بدن و همچنین مقاوم ساختن سیستم ایمنی بدن اشاره نمود. مصرف مقدار کمی ویتامین C،‌ بصورت روزانه در فصل سرما برای جلوگیری از ابتلاء به سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید می‌باشد و همچنین مورد نیاز افرادی است که بطور مرتب از عفونت گوش رنج می‌برند.
- آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است.
- غنی از منیزیم، سدیم، فسفر و پتاسیم است.
- از آنجا كه حاوی مقدار زیادی فسفر است، در افزایش قدرت فعالیت های ذهنی تاثیرگذار می باشد.
- مصرف آلو به صورت پخته برای افراد ضعیف و مسن بهتر است، زیرا آلوی خام دیرهضم می شود.
- آلو سرشار از ویتامین های A و C ، کربوهیدرات ( مواد نشاسته ای)، آهن، کلسیم و سایر املاح است.