باقلامیوه و سبزی
بانک غذایی

باقلا

Broad beanطبع: سرد و تر
88کالری

100 گرم باقلا حدود 4٪ از کالری یک روز را می‌دهد (بر پایه‌ی ۲۰۰۰ کالری در روز).

ارزش غذایی

برای 100 گرم باقلا

88کالری
  • قند9گرم
  • فیبر8گرم

88 کالری را چطور بسوزانیم؟

حدودی است و برای فردی ۷۰ کیلویی حساب شده.

  • 25دقیقه
    پیاده‌روی
  • 9دقیقه
    دویدن
  • 13دقیقه
    دوچرخه‌سواری
  • 21دقیقه
    کار خانه

ریزمغذی‌ها

مقدار در هر ۱۰۰ گرم. درصدها سهم از نیاز روزانه است.

  • 8%
    آهن
  • 332mg
    پتاسیم
  • 6%
    ویتامین A
  • 6%
    ویتامین C
  • 0%
    ویتامین E
  • 5%
    ویتامین B6

درباره‌ی باقلا

- باقله (که باقلا یا باقالی هم گفته می شود) گیاهی است یک ساله از خانواده بقولات.
- باقله منبع تامین فیبر مناسبی است. همچنین به دلیل بالا بودن میزان پروتئین، می‌تواند همراه با برنج (باقله پلو) به یک غذای کامل تبدیل شود.
- کلسیم و پتاسیم موجود در باقله می‌تواند از بروز پوکی استخوان جلوگیری نموده و به کنترل فشارخون بالا کمک می‌کند.
- باعث افزایش نیرو و قوت بدن در دوران نقاهت می‌شود.
- تحریک کننده اصلی بیماری فاویسم بوده که به خاطر آن به این بیماری در فرهنگ عامه باقله‌ای گفته می‌شود. مصرف آن برای مبتلایان می‌تواند به مرگ بیمار منجر گردد در بسیاری از افراد باقالی جواب آزمایش هپاتیت ب را مثبت می‌کند و باعث اشتباه شدن آزمایش خون می‌شود و توصیه می‌شود خانم‌های باردار به هیچ عنوان مصرف نکنند تا به کودک آسیب وارد نشود.
- ویتامین A موجود در آن باعث تقویت بینایی می‌شود.
- باعث كاهش خستگی‌های جسمی و فكری و رفع ضعف اعصاب می‌شود.

خواص

- برای درمان رماتیسم، درد مفاصل و سیاتیك مفید است.
- دم كرده گل باقلا ضد تشنج و ادرار آور است.
- دم كرده گل باقلا سنگ كليه را دفع مي كند و براي قولنجهاي كليوي مفيد است.
- جوشانده باقلا براي ورم مثانه مفيد است.
- جوشانده باقلا اثر خوبي در رفع رماتيسم دارد.
- از جوشانده باقلا براي درمان نقرس استفاده كنيد.
- باقلا را اگر با سركه و آب بپزيد و با پوست بخوريد اسهال مزمن را درمان مي كند.
- ضماد باقلا با شنبليله و عسل براي نرم كردن دمل و ورم بناگوش و زير چشم مفيد است.
- براي درمان تكرر ادرار از جوشانده ريشه باقلا استفاده كنيد.