آب مرغ

کالری آب مرغ چقدر است؟

آب مرغ یکی از چاشنی‌های محبوب و پرخاصیت است که در بسیاری از فرهنگ‌ها، به ویژه در روزهای سرد یا زمان‌هایی که احساس بیماری می‌کنیم، برای تقویت سیستم ایمنی و بدن استفاده می‌شود. این نوشیدنی لذیذ و ساده، به‌خاطر طعم خوشمزه‌ای که دارد، در بسیاری از غذاها به عنوان پایه یا چاشنی به کار می‌رود.

در خصوص کالری آب مرغ باید بگوییم که این چاشنی کم‌کالری است و به همین دلیل برای کسانی که به دنبال کاهش وزن یا دنبال یک غذای کم‌کالری هستند، انتخاب مناسبی به شمار می‌رود. آب مرغ همچنین سرشار از پروتئین‌های باکیفیت است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت عضلات کمک می‌کند.

کالری آب مرغ چقدر است؟

• 100 گرم آب مرغ حدود 36 کالری دارد.
• یک لیوان آب مرغ (240 گرم) معادل 86.4 کالری است.
• یک قاشق غذاخوری آب مرغ (15 گرم) حدود 5.4 کالری دارد.

آب مرغ به دلیل استفاده از مرغ و سبزیجات طبیعی، نه تنها کم‌کالری است، بلکه مواد مغذی زیادی نیز در خود دارد که به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامتی کمک می‌کند.

ارزش غذایی آب مرغ

آب مرغ علاوه بر طعم دلپذیر و کالری پایین، سرشار از مواد مغذی و پروتئین‌های ضروری برای بدن است. این نوشیدنی خوشمزه، منبعی غنی از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و فسفر است که برای تقویت استخوان‌ها و سلامت عمومی بدن بسیار مفید هستند.

آب مرغ دارای اسیدآمینه‌هایی همچون گلوتامین است که نقش مهمی در بازسازی بافت‌های بدن، تقویت سیستم ایمنی، عملکرد گوارش و سلامت مفاصل دارد.

آیا آب مرغ را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

آب مرغ به دلیل کالری پایین و خواص سلامتی فراوان، گزینه‌ای عالی برای افرادی است که در حال کاهش وزن هستند. می‌توان با حذف پوست مرغ، چربی آن را کاهش داد و در رژیم غذایی به عنوان یک چاشنی مغذی و کم‌کالری گنجاند.

مواد اولیه برای تهیه آب مرغ

• مرغ
• پیاز
• هویج
• کرفس
• سیر
• برگ بو
• نمک و فلفل
• آب

طرز تهیه آب مرغ

1. مرغ را با آب در یک قابلمه بزرگ قرار دهید.
2. پیاز، هویج، کرفس، سیر و برگ بو را به قابلمه اضافه کنید.
3. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید به مدت ۱ تا ۲ ساعت آرام جوش بخورد.
4. پس از پخته شدن مرغ و سبزیجات، مواد را از قابلمه خارج کرده و آب مرغ را صاف کنید.
5. در صورت تمایل، کمی نمک و فلفل به آب مرغ اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کند.

آب مرغ آماده است و می‌توانید از آن به عنوان پایه‌ای برای سوپ‌ها و خوراک‌های دیگر استفاده کنید.