آب دوغ خیار

کالری آب دوغ خیار چقدر است؟

آب دوغ خیار یک نوع سوپ سرد و سبک ایرانی محسوب می‌شود که خوردن آن در فصل تابستان بسیار دلچسب است. هر فصلی غذاهای مخصوص خودش را دارد. در واقع در هر فصل میل و علاقه ما به غذاها تغییر می‌کند. در فصل گرم سال دلمان غذاهای خنک و سبک مثل آب دوغ خیار می‌خواهد و در فصل‌های سرد هوس غذاهای داغ و با طبع گرم می‌کنیم. دوغ و آب دوغ خیار یکی از بهترین مایعاتی است که می‌توانیم در فصل گرما و هنگام گرمازدگی‌‌های خفیف مصرف کنیم. به این خاطر که دوغ علاوه بر آب حاوی املاح و الکترولیت‌هایی است که هنگام عرق کردن از بدن دفع می‌شوند. در این مقاله مانکن هر آنچه که باید در مورد کالری آب دوغ خیار بدانید را به شما می‌گوییم، با ما همراه باشید.

کالری آب دوغ خیار چقدر است؟

• ۱۰۰ گرم آب دوغ خیار 69 کالری دارد.

• یک قاشق غذاخوری ( 20 گرم) آب دوغ خیار 14 کالری دارد.

ارزش غذایی و خواص آب دوغ خیار

آب دوغ خیار بخاطر وجود ماست و دوغ حاوی کلسیم، فسفر و ویتامین B2 است. از طرفی خیار، سبزی خوردن و سبزی‌های خشک فیبر این غذا را تامین می‌کنند. با اینکه آب دوغ خیار کالری و سیر کنندگی کمی دارد، اما خواص نسبتا خوبی دارد خصوصا اینکه آب بدن را تامین می‌کند.

‌آیا آب دوغ خیار را می‌توان در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟

کالری آب دوغ خیار را بالاتر مشاهده کردید. آب دوغ خیار یک غذای کم کالری و مغذی است‌. این غذا از ترکیب ماست و دوغ همراه با سبزی خوردن و مقداری نان تهیه می‌شود. مصرف آب دوغ خیار در رژیم کاهش وزن مجاز است و باعث چاقی یا افزایش وزن نمی‌شود. به خصوص که برای وعده شب گزینه مناسبی است. مهم‌ترین مشکل این سوپ خنک این است که ما را سیر نمی‌کند و مدت کمی بعد از خوردن آن ممکن است احساس گرسنگی کنیم. به همین خاطر بهتر است آن را در وعده شب میل کنید و یا یک یا دو ساعت بعد از خوردن آن یک وعده کوچک پروتئینی میل کنید.

مواد اولیه برای تهیه آب دوغ خیار

• ماست پرچرب

• دوغ

• آب

• چند قطعه یخ

• گردو خرد شده

• خیار

• نعناع خشک و سبزی‌های معطر

• سبزی خوردن تازه

• نمک

• در صورت تمایل کشمش یا سیب خرد شده

• نان لواش تازه یا خشک

طرز تهیه آب دوغ خیار

طرز تهیه آب دوغ خیار بسیار ساده است و به سرعت آماده خوردن می‌شود. 

• ابتدا خیارها را پوست بگیرید و خرد کنید. سبزی خوردن و گردوها را نیز به اندازه‌های کوچک خرد کنید. در صورت تمایل می‌توانید سیب سبز خرد شده یا کشمش نیز برای آب دوغ خیار استفاده کنید.

• نان لواش را نیز به اندازه‌های دلخواه برای تیلیت کردن برش بزنید.

• ماست پرچرب را همراه نمک و سبزی خشک درون کاسه‌ای بریزید و خوب مخلوط کنید. سبزی خوردن، خیار، گردو، کشمش و سیب خرد شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. 

• حالا دوغ و مقدار کمی آب به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. برای تزئین چند برگ گل محمدی خشک اضافه نمایید.

• نان تیلیت شده را به آب دوغ خیار اضافه نمایید. چند قطعه یخ در آن بیندازید و نوش جان کنید.

می‌توانید آب دوغ خیار را به مدت یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس میل کنید.